Quinta Do Vale D. Maria Tinto

Descrição

Quinta Vale D. Maria Origem das Uvas: Com menos de um hectare, a Vinha do Rio — junto ao rio Torto, no sopé da Quinta Vale D. Maria — reúne 29 castas, com predominância de Tinta Barroca (49%). Com uma idade média de 80 anos, é uma das vinhas mais antigas da Quinta. Orientada a sul, beneficia das horas de sombra ao final do dia, devido à proximidade da encosta em frente. Desde 1996, esta vinha destaca-se pela sua rara elegância e riqueza aromática. Inicialmente integrada no lote do Quinta Vale D. Maria Vinhas Velhas, desde 2009 é vinificada e engarrafada separadamente, revelando uma identidade própria. Vindima 2022: Em 2022, os impactos negativos da seca e das elevadas temperaturas foram evidentes, resultando numa acentuada perda de rendimento nas vinhas. No entanto, o reduzido tamanho dos bagos favoreceu uma maior concentração, aumentando o potencial qualitativo dos mostos. As chuvas de setembro foram essenciais para reidratar as plantas e otimizar a maturação. A vindima das castas tintas iniciou-se a 20 de agosto. A qualidade das uvas foi excelente, com os volumes a serem menores do que no ano anterior. Foi um ano de excecional qualidade, com menor rendimento, mas maior concentração aromática e estrutural. Vinificação e Envelhecimento: Todas as uvas são colhidas manualmente, criteriosamente selecionadas no tapete de escolha e pisadas a pé em lagares de granito, fermentando entre 7 e 10 dias, a temperaturas entre 22 °C e 27 °C. Após a fermentação alcoólica, o vinho é trasfegado para barricas novas de carvalho francês de 225 litros, onde realiza a fermentação malolática e estagia durante 22 meses. A composição final do lote é definida cerca de um mês antes do engarrafamento, seguindo-se o estágio em garrafa. Harmonização: O Quinta Vale D. Maria Vinha do Rio 2022 harmoniza na perfeição com pratos sofisticados, como magret de pato com redução de vinho do Porto, costeletas de cordeiro com crosta de ervas ou ravioli de trufa negra. Também é uma excelente escolha para pratos tradicionais portugueses, como cabrito estufado, que realça a frescura, os taninos sedosos e a riqueza aromática do vinho. Direção de Enologia: Diogo Campilho Enólogo: Rui Viana Wine Consultant: Valérie Lavigne Prémios 95 Pontos | James Suckling (Colheita 2020) 94 Pontos | Wine Enthusiast (Colheita 2020) 93 Pontos | Wine Spectator (Colheita 2020) 95 Pontos | Wine Enthusiast (Colheita 2019) 93 Pontos | Robert Parker (Colheita 2019) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106535