Este Moscatel branco da Quinta do Vallado, com a sua vindima a mãos e a vinificação no bica aberto, confere-lhe uma personalidade singular. As notas florais – rosas e hortelã-pimenta – são evidentes, mas numa suavidade que sugere um estágio em aço inoxidável de três meses. Um vinho fresco e elegante, ideal para acompanhar peixes grelhados ou até um mousse de chocolate branco, para equilibrar a doçura.
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