Quinta Do Vallado Reserva Field Blend Tinto

Descrição

Este Field Blend da Quinta do Vallado, com as suas uvas "Vinhas Velhas", é uma declaração de intenções. A pisa no lagar, combinada com a modernidade das cubas de aço, promete uma experiência intensa. As notas de figo e amora, salpicadas de tabaco, vêm da madeira do Allier, e o equilíbrio entre as barricas novas e usadas confere-lhe uma textura surpreendentemente lisa, apesar do corpo carnudo. O final mineral e persistente sugere um vinho com potencial para acompanhar um bom assado de carne de vaca, ou talvez um guisado de borrego.