Este Três Melros, da Quinta do Vallado, confessa desde o aroma uma certa indulgência, com as notas balsâmicas da madeira francesa a dançar em conjunto com os frutos vermelhos. A estrutura, surpreendentemente carnuda, sugere uma vinificação cuidadosa, com taninos redondos que abraçam o palato. Um final persistente e fresco, digno de nota, promete um harmonizar perfeito com um bom assado de carne de vaca, para aproveitar ao máximo a sua riqueza.
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