Quinta Dos Cardeais Grande Reserva Tinto

Descrição

O Quinta dos Cardeais Grande Reserva não se intimida. Um blend audaz de Alicante Bouschet, Syrah e Petit Verdot, que promete uma experiência intensa e, admito, um bocadinho extravagante. A fermentação espontânea, acompanhada de uma maceração que beira o dramático (10 a 15 dias), extrai do fruto uma complexidade que lembra compota de mirtilo, vegetais secos e, surpreendentemente, um toque de bolo de mel. Com taninos robustos e um corpo que pede para ser apreciado, este vinho é uma aposta certeira para acompanhar um bom assado ou carne de vaca, mas prepare-se para uma conversa!