Quinta Dos Carvalhais Tinto

Descrição

Este vinho da Quinta dos Carvalhais, um tinto do Dão, é um convite à elegância e à leveza, com a pitada de complexidade que nos espera da região. Notas florais de violeta dançam em conjunto com a promessa de frutos do bosque, pontuadas por um toque balsâmico, um traço característico do Dão que lhe confere uma certa sofisticação. A maturação em barricas de carvalho francês – 60% delas – contribui com nuances de baunilha, temperando a fruta e adicionando textura. Com taninos finos e uma acidez natural vibrante, o vinho apresenta-se equilibrado e gastronómico, um acompanhamento perfeito para carnes, caças e queijos amanteigados. Robert Parker já lhe atribuíra 89/100, um testemunho da qualidade que nos espera. Ideal para um carpaccio de novilho com vinagreta de rosmaninho e mel, este tinto é a escolha certa para momentos de convívio e celebração, um vinho versátil, elegante e com um final memorável. É importante abrir a garrafa uma hora antes de servir para que o vinho respire e se apresente no seu melhor.