Quinta Dos Carvalhais Mélange À Trois Branco

Descrição

Este Mélange à Trois do Dão, da Quinta dos Carvalhais e da Sogrape, é uma aposta ousada que, em grande parte, cumpre a promessa. A combinação de Encruzado, Gouveio e Malvasia Fina oferece um bouquet vibrante de frutas de caroço, com um toque cítrico que lembra a frescura do Dão. O carvalho francês, usado na maturação parcial, adiciona uma complexidade que não sufoca a autenticidade das castas, e a acidez crocante garante um final de boca longo e refinado, ideal para acompanhar peixe ou marisco. Uma edição da Sogrape que merece a devida atenção.