Quinta Dos Castelares Grande Reserva Tinto

Descrição

A Quinta dos Castelares Grande Reserva parece ter sido cuidadosamente elaborada para nos surpreender. Os frutos pretos maduros – alcaçuz, cedros, talvez um toque de figo – dançam em conjunto com especiarias e uma pitada de violeta, tudo muito elegante. A influência da barrica, com notas de bergamota, confere-lhe uma complexidade que promete longas horas de apreciação. Os taninos, firmes mas suaves, são um testemunho da qualidade das Aragonezes e Tourigas, e o potencial de envelhecimento – já previsto pelo próprio produtor – sugere que este vinho vai ganhar ainda mais sofisticação com o tempo. Ideal para acompanhar carnes de caça ou um bom assado de vaca.