2017 Quinta Dos Frades Colheita Tardia Tinto Doce

Descrição

Fruto da conjugação de uvas mais maduras do que o normal e da persistência humana arriscando na inovação, nasce este vinho Colheita Tardia. Surgiu da ideia de fazer um vinho doce não fortificado, nada usual no Douro, mais ainda porque é um tinto. Foi vindimado em novembro, devido a um outono seco e ensolarado, que permitiu às uvas ganhar açúcar extra. O resultado foi um vinho tinto doce, com grande concentração de açúcar, sendo um dos poucos, se não o único, colheita tardia tinto do Douro.Um vinho muito escuro de cor rubi profunda, com aroma muito pronunciado a cereja e geleia de amora, com notas balsâmicas. Doce, com muito corpo, mostra enorme intensidade de fruta, como ginja e amora madura, contrabalançada por uma refrescante acidez. Final longo e balsâmico, quase interminável.(imagem meramente ilustrativa)