Quinta Dos Muros M7 Tinto

Descrição

Este M7 da Quinta dos Muros é um projeto de paixão com um passado glorioso. Nascido da parcela "M7", uma vinha tão antiga que valeu a pena preservar, o vinho bebe diretamente da tradição, com a vindima manual e a maceração em lagares – um mergulho controlado entre 24 e 26ºC, naturalmente. A utilização da gravidade garante a delicadeza da operação, enquanto o estágio de 22 meses em casco de carvalho francês acrescenta complexidade. Uma composição de 27 castas, com a promessa de uma experiência que exige a devida atenção. Ideal para acompanhar carne de porco preto, um casamento que celebra a riqueza da terra do Douro.