Quinta Maria Izabel Branco

Descrição

Este branco do Douro, da Quinta Maria Izabel, é uma declaração de intenção. As uvas, meticulosamente selecionadas em vinhas antigas e novas, são prensadas inteiras, libertando um mosto lágrima de complexidade. O envelhecimento, com 80% em barricas de carvalho francês e 20% em inox, confere-lhe uma untuosidade sedutora, enquanto as leveduras indígenas garantem uma fermentação controlada a 14ºC. Dirk Niepoort e Rosário Monteiro, em conjunto, moldam este vinho de umérico carácter mineral, com notas de ameixa branca e citrinos, que se revela tão apropriado para o consumo imediato quanto para uma guarda de alguns anos, face aos desafios climáticos de 2020 que enriqueceram ainda mais a sua estrutura.