Este vinho, da Quinta Nova, parece ter sido tratado com uma obsessão quase científica. A seleção das uvas, feita à mão e com uma atenção à “tapete de escolha”, sugere um desejo de extrair o máximo das Vinhas Velhas, uma mistura de Touriga Nacional, Touriga Francesa e Aragonez. A fermentação, controlada a rigor com inoculação de leveduras e temperaturas baixas, é acompanhada por dois “delastages” diários – uma demonstração de dedicação à limpeza da mostra. O estágio em carvalho francês de seis meses, como era de se esperar, adiciona nuances de baunilha e especiarias que harmonizam perfeitamente com a fruta. O resultado é um vinho que, aparentemente, consegue agradar ao paladar mais exigente, como comprovam os 96 pontos do Decanter e os 95 da revista Decanter Magazine. Uma aposta segura para acompanhar carne de vaca grelhada, não é?
Tinto
| Loja | Tamanho | Ano | Preço | |
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Vinha
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0.75 l | 2023 | 16,89 € | View Offer |
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Garrafeira 5 Estrelas
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0.75 l | 2017 | 17,95 € | View Offer |
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Garrafeira Nacional
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1.5 l | 2018 | 21,50 € | View Offer |
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O Quinta Nova Tinto Douro é um Tinto da região vinícola Douro. É feito a partir de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Aragonez, Tinto Cão.
O Quinta Nova Tinto Douro é produzido por Quinta Nova.
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