Quinta Nova Aeternus Magnum Tinto

Descrição

Quinta Nova Aeternus Tinto Magnum é um vinho tinto do Douro, Portugal, produzido por Quinta Nova. A enologia é assinada por António Bastos. É feito com a casta Field Blend de vinhas velhas. Colheita de 2022. Aeternus Tinto by Quinta Nova Na imensidão serena do Douro, onde o tempo se curva ao ritmo da terra, nasce o AETERNUS, um vinho raro de evocação a Américo Amorim. Um homem com uma visão intemporal que transformou realidades e cuja paixão pelo Douro o eternizou nas vinhas que amava, nos muros de xisto que perscrutava e no silêncio profundo do rio que nunca ousou quebrar a sua memória. Pleno de energia e carregado de história, o AETERNUS é um vinho moldado pelo sentimento. Uma homenagem! Das sólidas rochas de xisto do Douro, extraímos o melhor. A conjugação das castas indígenas oriundas das videiras centenárias da parcela Américo Amorim, aliadas a perseverança do ser humano e a vontade de criar um vinho único, conseguem a solidez, a tenacidade e a bondade dos vinhos que duram para sempre Apresenta cor rubi intensa. No nariz, fruta preta madura, esteva e notas florais. Na boca, encorpado, taninos firmes e boa frescura. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, cabrito assado e queijos curados. Servir a 16–18 °C. Com 14,5% vol., apresenta-se em garrafa de 1,5 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.

Colheita

2022

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo

Prove este vinho em:

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Sabrosa Douro Loja de Vinho Spa