Quinta Poco Lobo Tinto

Descrição

Quinta Poco Lobo Tinto é um vinho tinto da Bairrada, Portugal, produzido por Caves São João. Colheita de 1989. Quinta Poço do Lobo Tinto colheita 1989 Alinhadas nas nossas caves estão centenas de garrafas de vinho de colheitas antigas, protegidas pelo silêncio e escuridão, que estagiaram ao longo de vários anos a espera de consumidores mais requintados. São o resultado de uma política da empresa de guardar para as gerações futuras vinhos das melhores colheitas. O tempo para as Caves São João é uma mais valia e saber esperar com calma por melhores oportunidades uma forma de estar na vida. Apresenta cor granada com laivos atijolados. No nariz, ginja, frutos vermelhos, notas terrosas e notas de evolução (tabaco, couro). Na boca, acidez viva e taninos firmes. Acompanha bem leitão assado, cabrito e enchidos. Servir a 12–14 °C. Com 12% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.