Este branco do São Gião, com a dupla casta da Alvarinho e Trajadura, é uma surpresa refrescante. De cor pálida, como a luz do sol que atravessa a névoa verde, exala notas de sumo de fruta branca e toques tropicais que evocam um pôr do sol na região. O ataque é suave, envolvente e a persistência do final lembra o sabor da brisa Atlântica. Ideal para acompanhar peixes frescos grelhados ou marisco leve.
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