Quinta São João Batista Reserva Tinto

Descrição

Quinta São João Batista Reserva Tinto é um vinho tinto de Lisboa, Portugal, produzido por Quinta São João Batista. A enologia é assinada por Nuno Faria. Nasce de um lote das castas Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. Colheita de 2016. A marca Quinta São João Batista fez um rebranding, onde procurou associar cada um dos seus vinhos a um animal pertencente a biodiversidade da Quinta. A contemporaneidade, a modernidade e a ligação a natureza estão bem presentes na imagem dos vinhos desta Quinta. Apresenta cor granada intenso com abundantes tons violáceos. Complexo, com nuances de frutos vermelhos frescos, compota de groselha e a amora, com notas florais e de especiarias. Frutado, com equilíbrio entre taninos sedosos e taninos mais vigorosos, um excelente volume de boca e muito pujante. Acompanha bem carnes vermelhas, caça e queijos curados. Servir a 16–18 °C. Com 14% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Pontuação: Wine Enthusiast 91/100. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.