Este Gouveio, da Quinta Seara d'Ordens, é uma declaração de intenção: a casta, beijada pelo solo do Douro, entrega uma personalidade marcante. A vinificação, com o seu toque de frio e contacto com as cascas, realça a complexidade da fruta. O estágio em novas carvalho francês confere-lhe uma textura aveludada, ideal para acompanhar peixes frescos grelhados ou uma paella de marisco. Um vinho que exige ser apreciado, sem pressas.
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