Quinta Seara D'Ordens Talentus Altitude Branco

Descrição

Este Talentus Altitude da Quinta Seara D'Ordens é uma experiência que, aparentemente, envolve bastante trabalho manual. A fermentação a pé no lagar, com a pisa a pé, sugere um vinho com alma – e talvez umas mãos bem fortes! Depois de um repouso de 16 meses em barricas de carvalho francês usadas de 500l, com batonnage que garante uma extração ainda mais rica, o vinho passou para a garrafa por 12 meses adicionais. A mistura de castas, com certeza, contribui para a complexidade, e o resultado é um vinho branco elegante, com potencial para acompanhar ostras ou peixe branco grelhado.