Ramilo Tinto

Descrição

Ramilo Diz-se que os grandes vinhos nascem de condições difíceis, e poucas regiões são tão desafiadoras quanto Colares. Com solos secos, fortes ventos salgados, humidade e um clima predominantemente nublado, as vinhas de pé-franco na Quinta do Cameijo prosperam, abrigadas pelo calor das areias locais. Este ambiente exige um trabalho imenso, quase totalmente artesanal, mas o esforço vale a pena! O resultado são vinhos que atravessam gerações, com frescura, salinidade, mineralidade e uma complexidade fascinante. Para elaborar este Ramilo Ramisco, as uvas foram colhidas manualmente, criteriosamente selecionadas e desengaçadas ao chegar à adega. A fermentação ocorreu em lagar, com pisa a pé durante uma semana. Após a fermentação malolática, o vinho estagiou por 3 anos em barricas de carvalho francês antes de ser engarrafado. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105415-1