Raríssimo By Osvaldo Amado Bairrada Branco

Descrição

Este Bairrada, da Osvaldo Amado, é uma viagem – e vamos logo dizer que o "Raríssimo" cumpre o seu nome. A cor citrina é um prenúncio da ousadia que se segue, com uma explosão de frutos tropicais que se traduz em nuances exóticas, como se o enólogo tivesse metido um pouco de magia. A estrutura, fresca e volumosa, é a prova da precisão das castas de Arinto e da influência das barricas – 50% delas francesas com tosta suave que, como dizem, “aumentam a complexidade”. Perfeito com peixe grelhado e bem condimentado, ou para acompanhar carnes assadas que exijam um vinho com personalidade.