Uma parcela de Monastrell das terrazas do Serral marca a personalidade do De Nit, um espumante rosé à base de Xarel ·lo, Macabeo, Parellada e uma pequena, mas significativa percentagem de Monastrell, que lhe confere complexidade sem lhe retirar frescura. Em suma, um vinho muito sério e, ao mesmo tempo, deliciosamente perfumado, subtil e elegante
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O Raventós de Nit Magnum Espumante é um Espumante. É feito a partir de Mourvèdre, Viura.
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