Rebuscado Maceração Carbónica

Descrição

Este Rebuscado Maceração Carbónica é, sem dúvida, uma experiência que questiona o óbvio. A influência da maceração carbónica, numa castas como a Arinto e a Alvarinho, confere ao vinho uma complexidade aromática que desafia a tradição, com notas cítricas e um toque de fruta branca ligeiramente ácida. A vinificação, premiada na Guia Enológica de Portugal, evidência a ousadia do produtor, que não teme brincar com as técnicas e castas para entregar um vinho surpreendente e refrescante, perfeito para acompanhar ostras ou peixe branco grelhado.