Este “Reserva” da Quinta de São Sebastião, quase um mistério no coração da região de Lisboa, revela-se um Touriga Nacional com a elegância que se esperaria. A concentração de fruta vermelha, com notas de ameixa madura e um toque de especiarias, sugere um envelhecimento em garrafa que, honestamente, parece ser uma aposta audaciosa. O produtor, já premiado com o Prémio do Jornal Imparcial, não nos deixa na dúvida sobre a qualidade deste vinho, que convida a harmonizar com carnes de vaca grelhadas e queijos curados.
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