Este Castelão, da Ermelinda Freitas, é um vinho que nos lembra da robustez do solo de Setúbal. A passagem pelo álcool é generosa, com um corpo a lembrar o calor da região, mas com a alma de um vinho que sabe de tradição. Uma prova que evoca o sabor das azeitonas locais e o sol matinal. Perfeito com um bom bacalhau à Brás, para equilibrar a riqueza do prato.
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