Respiro Cimento Branco

Descrição

Este vinho é produzido a partir de um lote de uvas plantadas na Serra de São Mamede. É um branco macio e suave que que fermentou e envelheceu 100% em depósito de cimento.João Afonso foi o impulsionador deste projeto familiar que tende a unir, novamente, a Natureza ao Homem, reduzindo a pressão da humanidade sobre os ecossistemas. Para isso, surgiu o conceito "Slow Wine" que não só permite a obtenção do que melhor a Natureza proporciona aos vinhos, como também respeita a evolução do mesmo, enquanto organismo vivo.Estes são vinhos para se apreciar com tempo, dando-lhes tempo.(imagem meramente ilustrativa)