Respiro Flower Branco

Descrição

Este vinho, do João Afonso, é uma declaração lenta e consciente. A Natureza, sob a vigilância de um "Slow Wine", permite que o vinho evolua no seu próprio ritmo, como se fosse um organismo vivo a ganhar sabedoria. Uma pausa para apreciar a casta, provavelmente um enxinariz, da terra do Alentejo, com um tempo de maturação que promete revelar nuances inesperadas – ideal para um peixe grelhado, talvez um dourado com um toque de laranja.