Respiro Zizi Branco

Descrição

Este Respiro Zizi, vindo do Reguengo a 735 metros, parece ter sido concebido por um espírito mais contemplativo do que por um enólogo. João Afonso, com a sua filosofia “Slow Wine”, fez questão de deixar a natureza seguir o seu ritmo, fermentando naturalmente e envelhecendo em cubas que, certamente, tiveram a sua própria história. Um vinho para quem aprecia a lentidão e a sabedoria das coisas simples, perfeito com queijos curados e um bom pão caseiro – a receita ideal para saborear a pausa.