Retro Tinto

Descrição

Este “Retro” do Dão, num exercício de nostalgia deliberada, parece ter tido uma conversa longa e, provavelmente, um tanto desajeitada, com a Touriga Nacional e o Tinto Cão antes de se aventurar no engarrafamento. A barrica de carvalho francês de 225L, com o seu acompanhamento de 12 meses, deu-lhe uma pitada de sofisticação, embora, presumivelmente, a pensar numa época anterior. Um vinho para acompanhar carne de vaca, com certeza, e para quem aprecia a ideia de que o vinho “sabe” o que faz.