Este “Retro” do Dão, num exercício de nostalgia deliberada, parece ter tido uma conversa longa e, provavelmente, um tanto desajeitada, com a Touriga Nacional e o Tinto Cão antes de se aventurar no engarrafamento. A barrica de carvalho francês de 225L, com o seu acompanhamento de 12 meses, deu-lhe uma pitada de sofisticação, embora, presumivelmente, a pensar numa época anterior. Um vinho para acompanhar carne de vaca, com certeza, e para quem aprecia a ideia de que o vinho “sabe” o que faz.
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O Retro Tinto Dão é um Tinto da região vinícola Dão. É feito a partir de Touriga Nacional, Jaen, Tinto Cão.
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