Este Ribafreixo Pato Frio Cashmere é um rosé que parece ter dormido um bom bocado antes de acordar com a força das líchias e a doçura das groselhas maduras. O bâtonnage prolongado, que se estendeu por meses, deu-lhe uma textura incrivelmente aveludada, quase como um cashmere, e um frescor que contrasta deliciosamente com a sua doçura. Uma pitada mineral no final deixa um final de boca memorável – perfeito para acompanhar peixes grelhados ou umas ostras frescas.
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