Ribeiro Santo Encruzado Branco

Descrição

O Ribeiro Santo Encruzado da Quinta do Ribeiro Santo é um vinho que, aparentemente, nasceu com a alma do Dão. A sua origem, numa quinta banhada por um ribeiro incansável e plantada num terreno granítico pobre com vistas para a Serra da Estrela, confere-lhe uma mineralidade que se traduz numa acidez vibrante e persistente. A maturação em barricas novas francesas, responsável por metade do lote, adiciona uma complexidade que se manifesta em notas de pêra e flores brancas, sem perder o equilíbrio conseguido graças à tradição da vinha e aos seus típicos castas. Com 17 pontos da Revista de Vinhos, este vinho é, sem dúvida, um reflexo da alma do terroir, e promete harmonizar-se perfeitamente com peixes grelhados ou mariscos frescos.