Rocca Delle Macie Straccali Chianti Tinto

Descrição

Este Rocca Delle Macie Straccali, que apostou na colheita manual, revela-se um vinho que sabe a trabalho bem feito. A fermentação, acompanhada por uma maceração de 12 dias a temperaturas entre o calor e o frescor (23-28ºC), permite que o Merlot e a Sangiovese desabrochem plenamente, entregando um corpo acentuado e um final persistente. Uma escolha certeira para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente cordeiro, onde a sua fruta e estrutura se fazem notar.