Este Rocim Clay Aged é uma viagem surpreendente ao coração do Alentejo. Uma cor intensa e complexa, que já nos prenuncia a mineralidade que o define. Notas balsâmicas, como um sopro de ar fresco, dançam com frutas vermelhas e pretas de uma intensidade notável – um prenúncio da beleza do Trincadeira e da Aragonez. Na boca, a suavidade aveludada dos taninos firmes é equilibrada por uma persistência que desafia a lógica. Ideal para acompanhar um bom arroz de pato, para intensificar a complexidade de ambos.
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