Rola Tinto

Descrição

Este Rola de 2021, nascido de vinhas com mais de 60 anos, é uma declaração de intenções. A filosofia de Ana Rola, aliada à sua amiga Helga Rodrigues, reside em capturar a alma do Douro, usando castas emblemáticas como a Touriga Nacional e a Touriga Franca. A maturação precoce, impulsionada por um ano atípico (inverno frio e verão escaldante), resultou num vinho de acidez vibrante e complexidade inesperada. Após uma fermentação suave em cubas de inox, o vinho passou 15 meses em barricas de carvalho francês, refinando o seu carácter. Perfeito com carnes brancas e vermelhas, ou para acompanhar queijos de boa qualidade, este vinho é uma experiência que merece ser saboreada com atenção.