Rum Naga Double Cask Aged

Descrição

A fermentação lenta do melaço é impulsionada pela adição de levedura de arroz vermelho javanês maltado. O rum é uma mistura de destilados: 52% em "Alambiques de panela indonésios antigos" a 65 graus e 48% em colunas de 92 graus. Finalmente, envelhece em barris de jati, uma madeira exótica local (nome indonésio para teca) e depois em barris de bourbon. NAGA RUM é um rum cuja doçura e sutileza são elegantemente equilibradas por notas de especiarias e frutas. É um rum leve, de cor clara. O nariz é delicado e picante, leves notas de pimenta, com um delicado aumento de cacau. No palato encontramos notas subtis de baunilha, um toque de canela e especiarias exóticas no final de boca. Um equilíbrio de sabores não demasiado doce, com uma nota ligeira de banana flambada. Um rum perto da natureza e ao mesmo tempo gourmet e refinado.(imagem meramente ilustrativa)