Edda (ela no dialeto salento) é a alma feminina da adega de San Marzano. É um branco complexo, cheio de aromas mediterrânicos e de notas salgadas e minerais no paladar. É elaborado a partir de Chardonnay e de outras castas autóctones da Apúlia.
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O San Marzano Edda Bianco Branco é um Branco. É feito a partir de Chardonnay.
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