São João Tinto

Descrição

Sao Joao Tinto é um vinho tinto da Bairrada, Portugal, produzido por Caves São João. É feito com a casta Field Blend. Colheita de 2020. Tinto da Bairrada das Caves São João, colheita de 2020, feito a partir de vinhas com várias castas plantadas em conjunto (field blend). Cor rubi brilhante, aromas de frutos vermelhos maduros, ameixa e cereja preta, e uma boca fresca em que a sedosidade do tanino se junta à suculência da fruta. Tem 13% vol. Fica bem com leitão, carnes assadas e pratos de forno. Apresenta cor rubi brilhante. No nariz, frutos vermelhos maduros, ameixa e cereja preta. Na boca, fresco conjugando sedosidade do tanino com a envolvência e suculência da fruta. Acompanha bem leitão, carnes assadas e pratos de forno. Servir a 14–16 °C. Com 13% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.