Saxenburg é uma das quintas mais antigas da África do Sul e é surpreendente saber que a história desta propriedade remonta ao ano de 1693. Séculos mais tarde, mais concretamente em 1989, o suíço Adrian Bührer adquiriu a quinta e contratou um enólogo holandês, Nico Van der Merwe, transformando-a numa das adegas mais reconhecidas do continente. A Coleção Privada, centrada em demonstrar o potencial do «terroir» da propriedade, é a sua linha mais prestigiada, e o seu Sauvignon branco comprova-o amplamente, colheita após colheita.
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O Saxenburg Private Collection Sauvignon Branco é um Branco. É feito a partir de Sauvignon Blanc.
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