Serras De Lá Encruzado Reserva 0.75lts Branco

Descrição

Serras de Lá Encruzado Reserva 2022 é um vinho DOC Dão, de Silgueiros, produzido pela Grande Porto com 100% Encruzado e enologia de Carlos Silva. Revela flor de laranjeira, tília e cidreira, com frescura, mineralidade e final longo. Estagiou sete meses em carvalho francês com bâtonnage. País de origem: Portugal Produtor: Grande Porto Origem: Dão DOC Silgueiros Enólogo: Carlos Silva Castas: 100% Encruzado O Serras de Lá Reserva Encruzado é um vinho de altitude que revela uma personalidade complexa, fresca e uma expressão autêntica da região do Dão. A região de Silgueiros é rodeada por montanhas, que resguardam as vinhas, tanto da influência do Atlântico, quanto do clima rigoroso característico da região. É onde a tradição e a natureza se encontram para criar vinhos de excelência. Notas de Prova De cor cítrica brilhante e cristalina, este vinho apresenta um aroma delicado, com notas de flor de laranjeira, tília e cidreira, envolvidas por nuances de madeira fresca do estágio. Revela uma boa complexidade aromática. Na boca, destaca-se pela estrutura fresca e mineral, proporcionando harmonia e uma persistência longa e requintada. Harmonização: Ideal para pratos de peixe assados, marisco e carnes brancas. Serviço: Servir a 10-12°C. Conservação: As garrafas devem ser armazenadas na horizontal em local ao abrigo da luz, limpo, arejado e com condições normais de temperatura amena e humidade constantes. Vinificação: Vinificação clássica de bica aberta, com fermentação em barrica, com temperatura controlada até aos 16º C e maceração durante 3 semanas. Estagia 7 meses em barricas de carvalho francês com suave bâtonnage , seguindo-se estágio em garrafa. Teor Alcoólico: 14% vol. Capacidade: 75 cl Quantidade por caixa: 6 Tipo de Caixa: Cartão Alergénios: Contém sulfitos. A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.

Colheita

2022

Harmonização

Peixe, aves, legumes