Sete Patamares Tinto

Descrição

Sete Patamares Tinto é um vinho tinto do Douro, Portugal, produzido por Mateus & Sequeira. Nasce de um lote das castas Touriga Nacional, Tinta Barroca e Touriga Franca. Tinto do Douro da Mateus & Sequeira, de Touriga Nacional, Tinta Barroca e Touriga Franca, com cor ruby e 13% vol. Esta combinação costuma dar vinhos de fruta madura, com o lado floral da Touriga Nacional e a suavidade da Tinta Barroca. O nome faz lembrar os socalcos das vinhas durienses. Acompanha carnes grelhadas, assados ou queijos de média cura, a 16 ºC. Apresenta cor ruby. No nariz, fruta preta madura, esteva e notas florais. Na boca, encorpado, taninos firmes e boa frescura. Acompanha bem carnes grelhadas, assados ou queijos de média cura. Servir a 14–16 °C. Com 13% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.