Signature Cabernet Sauvignon Tinto

Descrição

Darioush Inspirado pela força e graça exibidas nos grandes vinhos de Bordéus, o Cabernet Sauvignon do clima mais fresco de Darioush, as vinhas do sul do Vale de Napa exibem uma extraordinária profundidade, carácter e equilíbrio. Agora na sua segunda década, estes vinhedos do Monte Veeder, Napa Valley e Oak Knoll AVA’s atingiram os seus limites, produzindo fruta com esplêndida concentração e poder, frescura atraente e complexidade graciosa..Atenção meticulosa aos detalhes na vinha e no manuseamento mínimo da adega. Colhido à mão em pequenos cestos de 28 libras. Escolhido à mão duas vezes, antes e depois do desbaste. A fermentação inclui a imersão a frio durante 4 dias em fermentadores tradicionais com bombas suaves para uma óptima extracção de cor e gestão de taninos. Envelhecido 22 meses em barris novos de 85% de Carvalho Francês Tradicional. Os lotes de barris foram trasfegados 2-3 vezes por ano para maior clareza. Prémios 93/100 Wine Enthusiast; 91/100 Robert Parker Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105870