Este é um albariño nada comum. Inicialmente, era elaborado através de um estágio em garrafas colocadas em caixas submersas na ria, a 16 metros abaixo do nível do mar, e ainda hoje continua a ser elaborado dessa forma, embora apenas para um pequeno lote de vinhos destinados ao consumo interno da adega. O seu curioso nome deriva de um restaurante londrino, e o seu rótulo evoca o mar em movimento. Tem sido considerado, em várias colheitas, o melhor vinho branco do panorama espanhol.
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O Sketch Branco é um Branco. É feito a partir de Alvarinho.
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