Soalheiro Alvarinho Branco

Descrição

Este Soalheiro Alvarinho, nascido nas encostas soalheiras de Melgaço, é um testemunho da paixão de João António Cerdeira e da sua família, pioneiros na produção desta casta desde 1974. A colheita precoce, mais rápida que já se viu, garante um equilíbrio notável entre fruta e acidez, o resultado de um terroir único. O mosto, após uma decantação de 48 horas, é fermentado com leveduras selecionadas, num processo que visa concentrar a qualidade das uvas. O resultado? Um vinho de cor citrina vibrante, com aromas intensos de fruta tropical e um toque mineral, digno dos mais exigentes paladares – e com 92 pontos do Robert Parker para comprovar. Ideal para acompanhar peixes frescos ou uma deliciosa bacalhau à Brás.