Soalheiro Alvarinho Primeiras Vinhas Branco

Descrição

Este Alvarinho, da Quinta da Aveleda/Soalheiro, é um exercício de precisão e frescura. As uvas, colhidas à mão e com uma rapidez que sugere um respeito pela fruta, são fermentadas em inox com um toque de carvalho que, curiosamente, se manifesta através de cascos usados – uma ousadia que equilibra a mineralidade da casta com uma suavidade inesperada. O resultado é um vinho que, apesar da sua complexidade, mantém uma vivacidade que convida a ser saboreado com peixes frescos ou mariscos, um clássico da região.