Sou Tinto

Descrição

Este SOU, nascido da amizade entre a Quinta de Santiago e o enólogo Nuno Mira do Ó, é um vinho que celebra o rock e a autenticidade. Uma explosão de cor e fruta, diretamente do “terroir” de Monção e Melgaço, com o contributo de vinhas velhas e a influência do vale do Rio Minho. A combinação de Alvarelhão (Brancelho) com o estágio em barricas usadas de carvalho francês confere-lhe complexidade e um toque de madeira que o torna um vinho rebelde e surpreendente – ideal para acompanhar pratos de carne de porco ou peixe grelhado.