Susana Esteban Branco

Descrição

Este vinho, da Susana Esteban, é um exercício de paciência e tradição. Nascido de vinhas com 80 anos na Serra de São Mamede, e com uma casta que resiste ao tempo, é vinificado num *foudre* alsaciano de 1961, um verdadeiro gigante de 1150 litros que viu o tempo passar com o vinho. A escolha das uvas, feita manualmente em caixas de 20kg, sugere um cuidado quase obsessivo. Uma experiência que, sem dúvida, recompensará quem aprecia um vinho com alma e história – perfeito com um bom peixe branco grelhado, talvez um robalo?