Susana Esteban, do Alentejo, parece ter desvendado um segredo bem guardado. Este vinho revela-se um abraço de fruta tenra, com notas de ameixa branca e um toque de erva-do-gado que remetem para as suaves colinas da região. Uma prova elegante, com boa acidez e um final persistente que sugere um potencial de envelhecimento. A combinação com pato ou peixe branco seria, sem dúvida, uma experiência memorável.
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