Tall Horse Chardonnay Branco

Descrição

Este Chardonnay, da Tall Horse, parece ter sido cuidadosamente planeado para ser um bocadinho reservado. A fermentação, entre 14 e 16 graus, numa combinação de carvalho francês e americano ligeiramente tostado, sugere uma ambição de complexidade e dimensão. O tempo que o vinho passou nas borras, após o trasfegamento, garante uma integração suave e um certo grau de intriga. Uma escolha interessante para acompanhar pratos com frutos do mar frescos ou um creme de ervilhas.