Este Tapada do Barão é um branco que parece ter tido um pequeno deslumbramento com o carvalho francês – a sua untuosidade sugere um momento de excesso de entusiasmo, mas com a elegância que o Gouveio e o Arinto tão bem equilibram. A fermentação “sur-lies” deixou um ar de mistério, quase como se as uvas tivessem decidido contar-lhe um segredo. Ideal para acompanhar peixes grelhados com limão, um deleite, não é?
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