Ah, a Tardia... A Santos Lima, claro. Um nectar doce, concentrado como as memórias de outonos em Vila Nova de Gaia. Notas de ameixa negra madura, com um toque de damasco que parece ter bebido o sol do Douro. A casta Touriga Nacional, naturalmente, oferece a estrutura e o frescor necessários, mas é o monólogo da Touriga à Réis que realmente conquista. Perfeito para acompanhar um bolo de chocolate denso ou, quem sabe, para meditar sobre a beleza da cidade, uma taça por vez. Um clássico, sem dúvida.
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